인천시, 설 명절 대비해 식품 제조·가공업소 위생점검

인천시는 사회적 거리두기 완화 등으로 설 명절 에는 가족을 비롯한 친인척들의 모임이 많아질 것으로 예상하고, 제수용·선물용 식품의 조리·제조가공 위생업소에 대한 위생점검을 3~9일 실시한다고 2일 밝혔다. 점검은 시민들이 많이 섭취하는 다소비 식품과 제수용·선물용으로 많이 구입하는 가공식품, 건강기능식품 등의 조리·제조·가공 위생업소와 건강기능식품 판매업소 등이다. 특히 떡류, 어육가공품, 두부류, 묵류, 다류, 조미김, 차례·명절 음식을 만드는 제조업체와 제수용 음식을 조리 판매·유통하는 식품접객업소 및 즉석제조가공업(일명 반찬가게, 방앗간 등), 대형유통판매업소 등 총 100개소를 집중 점검할 계획이다. 그중 10개소는 군·구와 합동점검반을 편성해 점검을 실시한다. 점검은 무신고 제조⋅판매 여부, 소비(유통)기한 경과 제품 사용·판매, 위생 불량, 식품의 위생적 취급기준 준수 여부, 자가품질검사 적정성, 보존 및 유통기준 준수 여부 등이다. 또 점검과 함께 설 명절 다소비 식품인 차례음식 등 조리식품과 시중에 유통되고 있는 한과류, 어육가공품, 선물용 가공식품류를 비롯해, 굴비, 조기 등 수산물류 등에 대한 수거 검사도 함께 추진할 예정이다. 시는 이번

• 김인환 기자
• 2023-01-03 08:40